Ողջույն, Հյուր! Գրանցում RSS

Հինգշաբթի, 25.04.2024
Супер слайдер
Ինչպ՞ս է տղան նկարում թղթի վրա մետաղյա տարայով կոկա կոլաСмотреть онлайн бесплатноՖուտբոլ Miss Bumbum-ի գեղեցկուհիների մասնակցությամբСмотреть онлайн бесплатноМаша и медведь. Нынче все наоборот -38 серия(Трейлер)Смотреть онлайн бесплатноИрина Аллегрова & Слава - Первая Любовь - Любовь ПоследняяСмотреть онлайн бесплатноMiley Cyrus - Adore You (new)Смотреть онлайн бесплатноHTC One против Galaxy S4: Битва Титанов (HTC One vs Samsung Galaxy SIV)Смотреть онлайн бесплатноՔաղաքակրթությունը ԵթովպիայումСмотреть онлайн бесплатноVirginia Gallardo (Bailando2011)Смотреть онлайн бесплатноԷրոտիկ մերկապար բեմի վրա Մոնիկա Ֆարրոյի մասնկացությամբСмотреть онлайн бесплатноПРЕМЬЕРА! Группа HELLO - НовогодняяСмотреть онлайн бесплатноԻրական մարտեր, որտեղ մահանում են հակառակորդները հենց ռինգումСмотреть онлайн бесплатноКАРАТЕ против Муай ТаиСмотреть онлайн бесплатноПроверка мифов. КаратеСмотреть онлайн бесплатноPap U Tor (Kargin Sketch Show N22)Смотреть онлайн бесплатноKajn U Sev@ (Kargin Sketch Show N22)Смотреть онлайн бесплатноBjshki Xorhurd@ (Kargin Sketch Show N22)Смотреть онлайн бесплатноHarust Ter Hayr (Kargin Sketch Show N22)Смотреть онлайн бесплатноVitamin Club 58 - Ashxarhi hayer@ Chstacvac kadrerСмотреть онлайн бесплатноРождественское ограбление / Christmas Caper (2007)Смотреть онлайн бесплатноРождество с неудачниками/Christmas with the Kranks (2004)Смотреть онлайн бесплатноСрочно требуется Дед Мороз (2007)Смотреть онлайн бесплатноРождественская свадьба / A Christmas Wedding Date (2012)Смотреть онлайн бесплатноПутешествие к Рождественской звезде / Reisen til julestjernen (2012)Смотреть онлайн бесплатноТариф новогодний (2008)Смотреть онлайн бесплатноНовогодняя жена (2012)Смотреть онлайн бесплатноMarmnavajaruhin (Kargin Sketch Show N21)Смотреть онлайн бесплатноLoto (Kargin Sketch Show N21)Смотреть онлайн бесплатноAmusnacox Gyuxaci Txan (Kargin Sketch Show N21)Смотреть онлайн бесплатноShans (Kargin Sketch Show N21)Смотреть онлайн бесплатно084 antiVirus - Հայկական փարթիների մասին 22.12.2013Смотреть онлайн бесплатно
прокрутить вправо
прокрутить влево



Գլխավոր էջ » 2013 » Դեկտեմբէր » 20 » Շոկոլադե էկլեր
00:01
Շոկոլադե էկլեր
Բաղադրություն:
Խմորի համար`
1 բաժակ ջուր,
1 բաժակ ալյուր,
100 գր. կարագ,
4 հատ ձու,
պտղունց աղ:
Կրեմի համար`
2 բաժակ կաթ,
2 հատ ձու,
1 բաժակ շաքարավազ,
2 ճգ. ալյուր
վանիլի փոշի,
100-200 գր. կարագ,
1 թգ. կակաո,
մանրացված ընկույզ:
Գլազուրի համար`
սպիտակ շոկոլադ,
կաթնային շոկոլադ,
սև շոկոլադ,
կարգ:

Պատրաստման եղանակ:
Խմորի համար կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, կարագը, աղը և դնել մարմանդ կրակի վրա, եփել այնքան, միչև կարագը կհալչի: Այնուհետը ավելացնել ալյուրը, արագորեն խառնել և վերցնել կրակից: Հետո թողնել, որ մի քիչ սառչի, որից հետո հատ - հատ ավելացնել ձվերը և ամեն անգամ լավ հարել հարիչով, որպեսզի խմորը դառնա միասեռ: Երբ խմորը պատրաստ կլինի, 1սմ հաստությամբ 10-12սմ երկարությամբ խմորներ պատրաստել և եփել նախապես տաքացված ջեռոցում, 180 աստիճան ջերմաստիճանում այնքան, մինչև խմորը կդառնա ոսկեգույն:
Կրեմի համար կաթը, ձուն, շաքարավազը, ալյուրը ձեռքով լավ հարել և եփել մարմանդ կրակի վրա: Եփելու ընթացքում անընդհատ խառնել: Երբ զանգվածը կխտանա, վերցնել կրակից և ավելացնել վանիլի փոշին: Կրեմի 1/3 մասը առանձնացնել, որի վրա ավելացնել կակաոն և լավ խառնել: Այնուհետև վրան 50 գր. կարագ դնել և հարիչով հարել, որպեսզի դառնա միասեռ:
Մնացած կրեմի վրա ավելացնել 100 գր. կարագ և նորից հարել հարիչով:
Կրեմի մի մասը առանձնացնել, վրան լցնել մանրացված ընկույզը և լավ խառնել:
Պատրաստեցինք երեք տեսակ կրեմ` կակաոյով, ընկույզով և վանիլային:
Էկլերների մի մասի մեջ թխվածքի համար նախատեսված ներարկիչի օգնությամբ լցնել կակաոյով կրեմը, մի մասի մեջ վանիլային, իսկ մյուսի մեջ ընույզի կրեմները:
Գլազուրի համար սպիտակ, կաթնային և սև շոկոլադները առանձին առանձին հալեցնել մի քիչ կարագի հետ գոլորշու վրա: Այնուհետև շոկոլադե էկլերները թաթախել սև շոկոլադե գլազուրի մեջ: Վանիլային էկլերները` սպիտակ շոկոլադե գլազուրի մեջ, իսկ ընույզե էկլերները` կաթնային շոկոլադե գլազուրի մեջ:
Թողնել, որ սառչի, այնուհետև մատուցել:


old.hayojax.am

Կատեգորիա: ԽՈՀԱՆՈՑ | Դիտել են 2303 անգամ:| Ավելացրել է: AKportal | Թեգեր: ԹԽՎԱԾՔՆԵՐ
---
ՊԱՏԱՀԱԿԱՆ ՆՅՈՒԹԵՐ



ՊԱՏԱՀԱԿԱՆ ՎԻԴԵՈՆԵՐ



ՊԱՏԱՀԱԿԱՆ ԵՐԳԵՐ



FaceBook
AKportal
Մեկնաբանություններն ընդամենը՝: 0
ComForm">
Войдите:
avatar
Մուտք
Գրանցվել
08:32
ОбновитьСмайлыУправление мини-чатом
ՄԻՆԻ ՉԱԹ